Description
Le crabe bleu est une espèce emblématique des eaux tunisiennes, notamment présente dans le golfe de Gabès. Ce crustacé est reconnaissable par sa couleur bleutée éclatante et ses longues pinces.
Très apprécié en gastronomie pour sa chair délicate et savoureuse, le crabe bleu se déguste grillé, en sauce, ou intégré dans des plats méditerranéens et asiatiques.
Nos crabes bleus sont soigneusement sélectionnés et traités selon les normes de qualité et d’hygiène les plus strictes, garantissant une fraîcheur optimale et une saveur authentique.
CRABE COUPE NETTOYE (500g)
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CALIBRE |
PIECES/KG |
| 2 L | 6-8 |
| L | 8-10 |
| M | 10-12 |
| S | 12-15 |
| 2 S | 16-20 |
| 3 S | 20-30 |
| BROKEN | MIXED |
CRABE COUPE NETTOYE (1.5 Kg)
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pieces / 1 kg |
| 8-12 |
| 13-16 |
| 16-20 |
| 20-30 |
| 30-40 |
| 41-60 |
CRABE ENTIER (IQF)
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POIDS/ PIECE |
| -50 g |
| 50-100 g |
| 100-200 g |
| +200 g |
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