Crustacés

Nom Commercial: Chevrette
Nom latin:Parapenaeus longirostris
Entiere
Calibre 0000 000 00 0 1A 1 1X 2 2A 3 3A
Nbre de pieces/Kg Max 58 59-65 66-70 71-80 81-91 91-100 101-110 111-130 131-150 151-180 ++180
Decortiquée
Calibre P M G
Nbre de pieces/Kg 200-300 150-200 100-150
Sans tête
Calibre P M G
Nbre de pieces/Kg 200-250 141-200 100-140
Nom Commercial: Crevette Royale
Nom Latin: Penaeus Kherathrus
Calibre 0 1 2 3 4 5 6 COLA1 COLA2
Nbre de pieces/Kg Max 15 16-20 21-30 31-40 41-60 61-80 81-100 G M & P
Nom Commercial: Crevette Rouge
Nom Latin: Aristaeomorpha Foliacea
Calibre 1 2 3 4 5 6
Nbre de pieces/Kg Max 20 21-30 31-40 41-60 61-80 81-100
Nom Commercial: Crevette Violette
Nom Latin: Aristeus Antennatus
Calibre EXTRA 1 2 3 4 5
Nbre de pieces/Kg Max 20 21-30 31-40 41-60 61-80 81-100
Nom Commercial: CREVETTE GRISE
Nom Latin: METAPENAEUS MONOCEROS
Calibre EXTRA 1 2 3 4 5
Nbre de pieces/Kg Max 20 21-30 31-40 41-60 61-80 81-100
Nom Commercial: Langoustine
Nom Latin: Nephros Norvegicus
Calibre Extra GG G MM M
Nbre de pieces/Kg Max 8 9-12 13-20 21-30 31-45
Nom Commercial: Langouste
Nom latin: PALINURUS ELEPHAS
Entiere
Calibre 1 2 3 4
Poids/Piece 500-800g 900-1200g 1300-1600g +1700g
Nom Commercial: Gobetta
Nom latin: PLESIONIKA SPP
Entiere
Calibre G P
 -100  +100
Nom Commercial: Crevette mante
Nom latin: SQUILLA MANTIS
Entiere
Calibre 1 2
Nber piece/Kg -25 +25